Gault Millau / 1° sur 120 grands crus dégustés

Orisse du Casse - Millésime 1986

-Orisse vient d'oris, bouquet en latin, et Casse signifie chêne en langue d'oc. Pas étonnant dès lors que l'on ait une des plus fines sensations de boisé(vanille, café) que l'on ait rencontrée dans cette dégustation. Pas de dominance boisé mais une harmonie avec les fruits cuits, les épices, la réglisse: des arômes qui devraient se complexifier au vieillissement. La bouche est ample, ronde, poivrée, avec une multitude de petits tanins nobles. MAGNIFIQUE.