Gérer votre Cave

Les vins de Bordeaux présentent la particularité de pouvoir ne pas être bons à déguster alors qu’ils ont un magnifique potentiel au vieillissement.
Tout est une question de temps, d’évolution, de patience, or la seule solution pour vérifier si un millésime est à point c’est de le déguster !
Comme cela n’est pas toujours évident nous nous permettons de vous donner quelques informations sur quelques uns de nos millésimes:

Le Millésime 2000: Un beau millésime gras et long, en résumé une belle garde!
Le Millésime 1999: Année riche et vive ayant besoin de s’affiner en bouteille. Ne pas s’étonner d’une présence d’un dépôt sur les bouteilles…